¿Cápsulas, monodosis ESE, molido o en grano? Cómo elegir los formatos de café para tu negocio
Cada formato de café encaja con un comprador y una forma de preparación distintos. Esta guía compara los cuatro formatos de la gama El Café del Padrino, con las cifras de nuestra ficha para distribuidores, para ayudarte a decidir cuáles vender.
Los cuatro formatos de un vistazo
| Formato | Porción | Qué necesita el consumidor | Por pallet | Café por pallet |
|---|---|---|---|---|
| Cápsulas compatibles con Nespresso®*Caja de 100 cápsulas · 550 g | Monodosis, 5,5 g | Una cafetera para cápsulas compatibles con Nespresso®* | 180 cajas por pallet | 99 kg |
| Monodosis de café ESECaja de 150 monodosis · 1155 g | Monodosis, 7,7 g | Una cafetera de monodosis ESE, como la Didiesse Frog® | 180 cajas por pallet | 207,9 kg |
| Café molidoPaquete de 250 g | Varias tazas | Una cafetera; sin molinillo | 3,600 paquetes por pallet (24 paquetes x 150 cajas) | 900 kg |
| Café en granoPaquete de 1000 g | Varias tazas | Un molinillo o una cafetera superautomática | 720 paquetes por pallet (6 paquetes x 120 cajas) | 720 kg |
*Nespresso® es una marca registrada de Société des Produits Nestlé S.A. El Café del Padrino no está afiliado con dicha marca.
Formatos monodosis: cápsulas y monodosis ESE
Las cápsulas y las monodosis vienen ya dosificadas: el consumidor no mide ni muele nada. La diferencia es la cafetera. Las cápsulas son para cafeteras que admiten cápsulas compatibles con Nespresso®*; las monodosis ESE son de papel, para cafeteras de espresso que las admiten.
Nuestras cápsulas contienen 5,5 g de café y vienen en cajas de 100; nuestras monodosis ESE contienen 7,7 g y vienen en cajas de 150. Ambas se envían en 180 cajas por pallet: 18.000 cápsulas o 27.000 monodosis por pallet.
Formatos a granel: molido y en grano
El café molido en paquetes de 250 g está listo para preparar sin molinillo. Los paquetes se envían en cajas de 24, con 150 cajas por pallet: 3.600 paquetes, o 900 kg de café.
El café en grano en bolsas de 1 kg es para quien muele justo antes de preparar, como cafeterías, restaurantes y oficinas con cafeteras superautomáticas. Las bolsas se envían en cajas de 6, con 120 cajas por pallet: 720 bolsas, o 720 kg de café.
Cómo planificar tu primer pedido
El pedido mínimo es un pallet de cada producto seleccionado, así que el número de formatos que elijas fija el tamaño mínimo del pedido: un formato supone al menos un pallet; tres formatos, al menos tres pallets.
El café por pallet va de 99 kg en cápsulas a 900 kg en café molido, así que el mismo número de pallets supone volúmenes muy distintos según el formato.
Qué formatos encajan con tu negocio
- Supermercados y tiendas de conveniencia: café molido y cápsulas para preparar en casa; monodosis ESE si tus clientes usan cafeteras de monodosis.
- Oficinas y proveedores de zonas de descanso: cápsulas o monodosis ESE, ya dosificadas y sin posos sueltos.
- Cafeterías, restaurantes y hoteles: café en grano para moler al momento.
- Distribuidores: la gama completa, para cubrir cada canal con una sola marca.